Kratka do studzenia ciasta jest popularnym narzędziem w kuchni, ale istnieją również inne sposoby na schłodzenie ciasta. Jednym z nich jest użycie tzw. „Co” – specjalnego urządzenia, które umożliwia szybkie i skuteczne schłodzenie ciasta bez konieczności korzystania z kratki.
Alternatywne sposoby na studzenie ciasta bez kratki
Często zdarza się, że po upieczeniu ciasta, musimy je schłodzić przed dalszymi krokami. Tradycyjnie, do tego celu używamy kratki, która pozwala na równomierne rozprowadzenie powietrza i szybsze schłodzenie ciasta. Jednak, co zrobić, gdy nie mamy kratki lub po prostu chcemy spróbować czegoś nowego? W tym artykule przedstawimy kilka alternatywnych sposobów na studzenie ciasta bez kratki.
Pierwszym sposobem jest użycie ręcznika papierowego lub ściereczki kuchennej. Po upieczeniu ciasta, należy je wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby lekko przestygło. Następnie, należy przygotować ręcznik papierowy lub ściereczkę kuchenną, zwilżyć ją w zimnej wodzie i owinąć nią całe ciasto. Tak przygotowane ciasto należy odstawić na kilka minut, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Dzięki temu, ręcznik papierowy lub ściereczka kuchenna pochłonie nadmiar wilgoci z ciasta i przyspieszy jego schłodzenie.
Kolejnym sposobem jest użycie miski z lodem. Po upieczeniu ciasta, należy je wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby lekko przestygło. Następnie, należy przygotować miskę z lodem i umieścić na niej sitko lub drugą, mniejszą miskę. Na sitko lub mniejszą miskę należy położyć ciasto i odstawić na kilka minut, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Dzięki temu, lód pochłonie nadmiar ciepła z ciasta i przyspieszy jego schłodzenie.
Trzecim sposobem jest użycie zamrażarki. Po upieczeniu ciasta, należy je wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby lekko przestygło. Następnie, należy przygotować tackę lub blachę, na której można umieścić ciasto. Tak przygotowane ciasto należy umieścić w zamrażarce na około 15-20 minut, aż całkowicie ostygnie. Dzięki temu, zamrażarka przyspieszy schłodzenie ciasta i pozwoli na dalsze kroki w przygotowaniu.
Ostatnim sposobem jest użycie chłodzącej podkładki. Chłodząca podkładka to specjalna mata, która pozwala na schłodzenie ciasta bez użycia kratki. Po upieczeniu ciasta, należy je wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby lekko przestygło. Następnie, należy przygotować chłodzącą podkładkę i umieścić na niej ciasto. Tak przygotowane ciasto należy odstawić na kilka minut, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Dzięki temu, chłodząca podkładka pochłonie nadmiar ciepła z ciasta i przyspieszy jego schłodzenie.
Podsumowując, istnieje wiele alternatywnych sposobów na studzenie ciasta bez użycia kratki. Można użyć ręcznika papierowego lub ściereczki kuchennej, miski z lodem, zamrażarki lub chłodzącej podkładki. Każda z tych metod pozwala na szybkie i skuteczne schłodzenie ciasta, bez konieczności posiadania kratki. Warto eksperymentować i szukać nowych sposobów na przygotowanie ulubionych ciast.
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Co można użyć zamiast kratki do studzenia ciasta?
Odpowiedź: Można użyć np. blachy lub tacki do pieczenia, na której ułoży się ciasto i wstawi do lodówki lub zamrażarki.
Konkluzja
Można zastąpić kratkę do studzenia ciasta np. używając obróconego na drugą stronę sitka lub blaszki do pieczenia.
Zamiast kratki do studzenia ciasta, polecam wykorzystać specjalną tackę do pieczenia z otworami lub po prostu pozostawić ciasto do wystudzenia na blasze. Zachęcam do odwiedzenia strony https://www.dailyvibes.pl/ w celu znalezienia inspiracji kulinarnej.
Link tagu HTML: https://www.dailyvibes.pl/
